KHÔ CÁ CƠM CHẤY TỎI
KHÔ CÁ CƠM CHẤY TỎI
Bởi hatifood - Tháng Ba 19, 2017
Nguyên liệu

250 gr cá khô ( loại cá cơm  , cá bống khô , cá sặc  khô , cá chuồn mít …).

 

5 tép tỏi.

 

Gia vị: Hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn.
Chế biến

Cá cơm ngâm với nước ấm cho mềm, rửa sạch để thật ráo nước.

 

– Tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.

 

– Bắc chảo lên bếp,   dầu ăn cho vào chảo đun nóng, cho tỏi băm vào phi thơm.

 

– Cho khô cá cơm vào đảo nhanh tay. Nêm 1/2 muỗng  nước mắm, 1 muỗng  hạt nêm, 2 muỗng đường.

 

– Khi cá thấm gia vị, khô săn cứng và ráo, tắt bếp, rắc thêm 1/3 thìa cà phê tiêu.

 

– Cho cá chấy tỏi ra đĩa, dùng với cơm trắng.

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *