muc-dac-biet

Mực Khô Loại Đặc Biệt (8-12 Con 1 Kg)

445.000 

Mực khô câu chất lượng được ngư dân câu từ vùng biển quanh đảo ngọc. Mực khô câu có chất lượng hơn, thơm ngon hơn mực cào. Khô mực được làm từ mực ống tươi 100% được xẻ phơi trực tiếp ngay trên tàu, phơi qua nắng giòn, đảm bảo hoàn toàn khô ráo, thịt có vị ngọt lịm tự nhiên, hương vị thơm ngon và có độ dai vừa phải.

Clear
So sánh

THÔNG TIN TỔNG QUAN

Tên sản phẩm Mực khô loại đặc biệt
Phân phối Sỉ và lẻ
Xuất xứ Hà Tiên – Phú Quốc
Quy cách đóng gói Đóng gói 0.5 – 1kg
Chất lượng Đạt tiêu chuẩn sạch, sản xuất theo quy trình truyền thống
Cách dùng/chế biến –      Nướng. Đập cho tơi.

–      Rim me đường, nước mắm.

–      Ngào ớt.

–      Nấu cháo, làm gỏi.

–      Chiên.

Ăn kèm tương ớt. Nước mắm me.

Lợi ích Cung cấp đạm, dinh dưỡng, khoáng chất.
Cách bảo quản Tủ đông (tủ mát) từ 6 tháng đến 1 năm

·         Nếu dùng hàng ngày thì bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, bỏ vào hộp đậy nắp kín.

·         Nếu chưa dùng ngay thì bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh, bỏ vào hộp đậy kín nắp.

Cam kết Tuyệt đối không hóa chất, không phẩm màu, không chất bảo quản.
Lưu ý Đặt hàng trước 1 ngày
Vận chuyển Miễn phí khu vực HCM khi mua trên 1 kg, giao hàng toàn quốc
Phù hợp Món ăn hàng ngày, mồi nhậu, quà tặng cho người thân và bạn bè.

GIỚI THIỆU SẢN PHẨM

Đặc sản Hà Tiên Phú Quốc chuyên cung cấp các loại mực khô câu chất lượng được ngư dân câu từ vùng biển quanh đảo ngọc. Mực khô câu có chất lượng hơn, thơm ngon hơn mực cào. Khô mực được làm từ mực ống tươi 100% được xẻ phơi trực tiếp ngay trên tàu, phơi qua nắng giòn, đảm bảo hoàn toàn khô ráo, thịt có vị ngọt lịm tự nhiên, hương vị thơm ngon và có độ dai vừa phải.

Những con mực còn tươi rói sau khi câu, ngư dân sẽ xẻ và làm sạch con mực, chỉ để lại phần thân và phần đầu rồi đem phơi nắng ngay trên tàu cho đến khi con mực trở nên khô và thơm đặc trưng hương vị biển.

Thành phần dinh dưỡng trong 100 gam khô mực: 291 calo; 32,6g nước; 60,1g chất đạm; 4,5g chất béo; 2,5g chất đường bột. Trong khô mực có chứa một số chất khoáng vi lượng rất quý như sắt, kẽm, mangan, selen… và cả hormon nam testosterone.

 

Các đặc điểm nhận biết khô mực câu chất lượng:

Khô mực có vị ngọt ngọt, dai dai, đặc biệt là có mùi rất thơm khi nướng trên than hồng. Hiện nay, khô mực giả xuất hiện rất nhiều trên thị trường nên bạn cần tham khảo những điều dưới đây để biết cách chọn mực khô ngon.

 

  • Khô mực câu có bụng màu trắng trong hơi đục, lưng có vài đốm phấn trắng hồng tự nhiên và các chấm đen mờ trên thân đúng với da của mực.
  • Khô mực câu thân thẳng và thịt dày hơn khô mực cào.
  • Khô mực ngon khi chạm vào không có cảm giác ướt và không có mùi tanh, thân mực phải khô.
  • Khô mực ngon phải có đầu dính chắc vào thân mực, râu thẳng, hoặc cong tự nhiên.
  • Khô mực khi nướng lên, xé ra thịt bên trong cũng hồng nhạt và dẻo, dai, không vụn.

 

Mực khô là món ăn được cả gia đình đều yêu thích hoặc quà biếu sang trọng, thiết thực.

THƯỞNG THỨC

Khô mực có khá nhiều cách để chế biến thành món ăn ngon như:

–      Nướng. Đập cho tơi.

–      Rim me đường, nước mắm.

–      Ngào ớt.

–      Nấu cháo, làm gỏi.

–      Chiên.

Ăn kèm tương ớt. Nước mắm me.

Mực Khô Nướng

Mực Khô Trộn Gỏi

LƯU Ý

CÁCH BẢO QUẢN KHÔ MỰC:

– Dùng giấy báo bọc kín và cho vào túi ni lon bọc lại kín, bỏ vào ngăn đá tủ lạnh, nhiệt độ lý tưởng là -18 độ C.

– Để khô mực được ngon hơn bạn nên phơi nắng trong 10 đến 15 phút sau 3 hoặc 4 tuần mua về. Nên sử dụng hết trong vòng 4 tháng.

– Không nên để khô mực và mực tươi chung với nhau.

DẤU HIỆU CỦA KHÔ MỰC GIẢ

Khô mực giả

– Khô mực giả có giá tiền thấp.

– Râu khô mực giả không có độ quăn tự nhiên như khô mực thật

– Không có mắt mực.

– Nếu dùng tay kéo dãn khô mực thì nó sẽ có độ đàn hồi, miếng khô mực có độ đàn hồi như dây chun.

– Nếu là khô mực giả thì nó không có sống lưng như mực khô thật, thịt khi bị xé ra rất nhẵn không có độ bông như khô mực thật

– Nếu ngâm khô mực giả trong nước 10 phút thì lớp bột bên ngoài bị rã ra để lộ là miếng cao su cắt mỏng.

– Khi nướng khô mực giả lên có mùi khét, khi ăn không có vị tanh và vị ngọt của khô mực tự nhiên.

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Mực Khô Loại Đặc Biệt (8-12 Con 1 Kg)”

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

X